Articolo inserito Martedì 17 Agosto 2010, 18:07 nella sezione eventi
Tra le colline e il lago
 Sabato 21 Agosto 2010, grande raduno della mitica Lambretta.
Per l'occasione saranno offerti in degustazione vino e spumante a tutti i partecipanti .
Vi aspettiamo numerosi
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Articolo inserito Giovedì 29 Luglio 2010, 11:11 nella sezione eventi
Costadoro
 Esprimi un desiderio e.....Costadoro c'e'
Nella notte di San Lorenzo, il 10 agosto, i ristoratori e i baristi della cittadina rivierasca allestiscono un lounge bar lungo 200 metri dove sarà possibile brindare con le bollicine del lago di Garda aspettando di ammirare le stelle cadenti. Tra i partner il Consorzio di tutela del Grana Padano
Sarà il Bardolino Chiaretto Spumante il protagonista della 3ª edizione dell’“Aperitivo sotto le stelle”, l’evento estivo organizzato a Bardolino, sulla sponda veronese del lago di Garda, martedì 10 agosto dall’associazione De Gustibus, che riunisce i ristoranti, i bar e le gelaterie della cittadina rivierasca, e dall’Associazione albergatori Aba, in collaborazione con il Comune di Bardolino (Vr) e con il Consorzio di tutela del Bardolino.
Nella notte di San Lorenzo, quando la tradizione vuole che si assista al fenomeno delle stelle cadenti, dalle 19.30 alle 22.30 il lungolago bardolinese, in direzione del lido Mirabello, dall’altezza del Caffè Italia sino alla sede del circolo della Canottieri Bardolino, si trasformerà in un grande lounge bar, lungo più di duecento metri, all’interno del quale i ristoratori e i baristi di Bardolino proporranno assaggi dei loro piatti e delle loro creazioni in abbinamento al Chiaretto Spumante, le bollicine rosate prodotte da una ventina di vignaioli della riva veneta del Garda.
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Articolo inserito Giovedì 29 Luglio 2010, 11:03 nella sezione eventi
Torri in rosa” sul Garda
 Il 1° agosto a Torri del Benaco, in provincia di Verona, il Chiaretto è il protagonista di una singolare degustazione all'aperto, sul molo De Paoli. Dieci ristoranti, a margine della settimana internazionale del tango argentino propongono infatti un menu degustazione del celebre rosato gardesano.
Costadoro sara' protagonista dell'evento.
Vi aspettiamo numerosi
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Articolo inserito Mercoledì 30 Giugno 2010, 18:05 nella sezione Ricetta del mese
Pasta al sugo di melanzane
 INGREDIENTI
1 melanzana di media grandezza
sale e pepe
1 cipolla bionda
1 spicchio d’ aglio
4 cucchiai d'olio extravergine di oliva
300 ml di brodo vegetale
300 g di pomodini datterini
5-6 foglie di basilico
200 g di pasta
100 g di pecorino
PREPARAZIONE
Lavare la melanzana, e tagliarla a cubetti. Metterli in un colino, cospargerla con un pizzico di sale, mescolarli e lasciarli perdere liquido per almeno 30 minuti.Nel frattempo pelare la cipolla, tritarla finemente e metterla in una capace padella assieme all'olio e farla dorare con un pizzico di sale,lo spicchio d’aglio ed un paio di cucchiai di brodo vegetale caldo.
Alzare la fiamma, unire le melanzane e cuocerle per 5 minuti circa. Unire una parte di pomodorini tagliati a fettine verticalmente, le foglie di basilico lavate e spezzettate e proseguire la cottura a fuoco dolce, coperto, per 10-15 minuti, finché il sugo non si sarà ristretto secondo il proprio gusto personale.
Solo a fine cottura assaggiare e regolare di sale e pepe. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella padella delle melanzane, quindi accendere il fuoco. Saltare la pasta scolata a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche istante, girando di frequente. Spegnere il fuoco, unire il resto dei pomodorini, il pecorino , mescolare e servire.
Vini in abbinamento :Garda Cortese DOC Costadoro
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Articolo inserito Sabato 12 Giugno 2010, 16:22 nella sezione eventi
GASTRONOMIA
 GASTRONOMIA: "I sapori del Lario nell'Italia dei vini"
Luogo: Lido di Menaggio - Lungo lago
Ingresso: € 10,00 (ingresso con bicchiere)
Info: Vinità 339/2004744
il 19/06/2010
Orario: dalle 17.30 alle 21.00
L' Azienda Costadoro sara' presente con i suoi prodotti in degustazione
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